為什麽試管裏的油汙要先用（yòng）熱的純堿溶液進行清洗呢？我們先來看（kàn）下純堿和水發生反（fǎn）應的化學（xué）式以（yǐ）及純堿水溶液的特性。

純堿

純堿和（hé）水發生化學反應的化學式為：CO3＾2- + H2O==HCO3^- + OH^-，此時純堿(Na2CO3)溶液因為水解溶液呈堿性。

而使用純堿溶液進行清洗是因為堿溶（róng）液能與油汙發生皂化反（fǎn）應（yīng），生成能（néng）溶於水的高級脂肪酸鈉，這樣就將油（yóu）汙除去了。而且由於溫度和純堿的水解程度是成正比的，溫度越高，純堿的水解程度越大；水解程度越大，純堿溶液的堿性就越強；堿性越強，純堿（jiǎn）溶液（yè）與油汙的（de）皂化速度（dù）和程度就越大；溫度越（yuè）高皂化的速（sù）率（lǜ）就越快，所以加熱後比常溫除汙強了。

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